15. februar 2006

Brygning vel overstået!

Brygningen af de to bryg, Liederbräu Plzeň og Liederbräu 'Schlager' Lager, er forløbet med stor tilfredshed til følge.
Tidsforbruget har været højt og kærester savnet, men resultatet er blevet to meget rene og klare bryg, der efter endt gæring meget gerne skulle kunne begå sig vel i blandt virtuoser, feinschmeckere og godtfolk lige!

Det tegner umiddelbart til at blive til 38 liter af Liederbräu Plzeň og 22-24 liter af Liederbräu 'Schlager' Lager, og begge bryg kommer til at holde deres alkoholniveauer fint i forhold til vores udgangspunkter.